Este curso pretende acercarte y hacer que te intereses más del medio que nos rodea, desde un punto de vista químico. En particular, se pretende explorar el campo de la Química que es característico en todos los organismos vivos, la denominada “Química Orgánica”. Para ello, se extraerán, desde las hojas y semillas de plantas, compuestos usados comercialmente por el hombre en diferentes aspectos, como en perfumería, saborizantes de alimentos y fármacos.
Sintetizarás la aspirina a partir de un extracto natural, así como podrás transformar un analgésico como el paracetamol (que permite eliminar los dolores y aliviar la gripe) en un endulzante, obtendrás la cafeína a partir del té. En todos los casos, lograrás conocer las propiedades de los productos extraídos a través de tu observación, y por ensayos que indiquen en que son solubles, además de realizar la purificación de los mismos. Lograrás ampliar tus conocimientos y aprendizaje de métodos científicos, como herramienta fundamental para el desarrollo de la investigación científica, y que te sirva en un futuro no muy lejano.

Datos del curso

Disciplina: Química
Profesor: Equipo Química UC.
Horario: Sábado 9:00 a 12:00 hrs.